L’hiver s’annonce rigoureux, il est encore temps d’opter pour des SUPER-ALIMENTS qui vont apporter énergie, vitamines, antioxydants et prébiotiques pour nourrir la flore, qui est la CLEF de la SANTE. Tout se passe au niveau du ventre, appelé aussi 2ème cerveau avec son système entérique qui communique (ou pas) avec notre cortex. Un aliment vivant, souvent oublié et pourtant essentiel par sa naturalité et sa richesse vous attend dans les lignes suivantes :
Avant tout, rappelons que l’homme est dépendant de son environnement et est en étroite interdépendance avec les saisons et donc les aliments associés. Certains préfèrent l’été quand d’autres aiment les couleurs et les senteurs de l’automne ou la rigueur de l’hiver, le tout est d’adapter ses choix pour mieux les traverser. Or, notre mode de vie actuel nous fait vivre à contre-sens par rapport aux 4 saisons, quand l’été arrive avec toute la vitalité qu’elle promet, nous partons en vacances et à l’arrivée de l’hiver, quand les animaux et la nature se mettent en sommeil, nous nous « hyper-activons » avec les préparatifs des cadeaux et les repas copieux de fin d’année !
Comment l’organisme peut s’y retrouver. Difficilement.
Aussi, avec quelques règles de bon sens déjà abordées dans les articles précédents…
…voici dans l’ordre 3 conseils pour passer l’hiver confortablement :
1er conseil : Respectons le rythme des saisons autant que possible.
En choisissant des aliments de saison: légumes, racines et feuilles (pommes de terre, patate douce, carottes, betterave, choux), céleri, courge, poireau, navet, oignon, épinards. En consommant des protéines de qualité (attention ! limitons notre consommation de viandes et poissons de grandes surfaces gorgés d’antibiotiques et de polluants), des acides gras riches en Oméga 3, des fruits secs, des oléagineux, des amylacés (banane, châtaigne), des céréales avec des légumineuses, des produits de la mer, pour ceux qui aiment les huitres qui accompagnent nos repas d’hiver.
Il s’agit de reconstruire ses réserves tout en adoptant un rythme hivernal (ce qui revient à ralentir son rythme en préservant ses temps de repos et de sommeil).
2ème conseil : Faisons le plein d’énergie grâce aux produits de la ruche.
Les produits de la ruche sont une grande famille qui comprend bien entendu le miel, les pollens, la propolis et la gelée royale. Je parlerai dans cet article des pollens frais, sachant que les autres produits de la ruche sont tout aussi intéressants.
Aussi, il est possible d’adopter ce super-aliment dès cet hiver et en toute saison. Sur une cure de 3 à 6 semaines, en choisissant parmi la gamme des différentes fleurs aux spécificités variées, nous pouvons recharger naturellement, en toute sécurité, nos batteries.
En effet, les pollens sont des aliments vivants, non transformés par l’homme : résultats de l’activité des abeilles, au cœur de leur ruche, grâce à leur rencontre avec les fleurs, ils sont un complexe nutritionnel sans équivalent. Les formules fraiches et congelées offrent de nombreux avantages : non dégradées, non déshydratées (ces pollens contiennent environ 20% d’eau), peu caloriques, riches en protéines, en acides aminés essentiels, en lacto-ferments, en vitamines du groupe B, en enzymes et antioxydants, elles conviennent à tous les âges (de 6 à 99 ans) et pour diverses indications.
Contrairement aux miels, qui sont acidifiants (comme bien des sucres), les pollens sont des aliments « basifiants » et participent donc, avec saveurs et couleurs, à l’équilibre acido-basique tant perturbé par nos modes de vie et notre alimentation pro-acidifiante.
On le consommera de préférence le matin, mélangé à un aliment du type compote, yaourt, dans un smoothie ou sur une tartine (idéalement au petit-déjeuner). Les différents goûts permettent de satisfaire tous les palais et de varier les textures et les sensations gustatives !!!
Sur les conseils de votre praticien, vous pourrez choisir selon votre problématique, le pollen qui vous convient le mieux (selon son origine florale) parmi le pollen de saule, de bruyère, de ciste, de cerisier, de châtaignier. Vous ferez le plein de vitalité : les pollens frais congelés gardent tout leur potentiel dynamisant et énergisant et vous aident à retrouver forme et équilibre physiologique.
Les pollens pourront vous accompagner en cas de : fatigue passagère, déprime légère, troubles du transit (constipation), porosité intestinale, troubles circulatoires, problème lié au cholestérol, pour les périodes d’optimisation de la fertilité, de grossesse et d’allaitement, pour les sportifs, les personnes en convalescence et les séniors soucieux de préserver leur capital antioxydant et immunitaire.
Même en cas d’allergies aux pollens (ceux transportés par les vents), il est possible de choisir un pollen adapté, sur les conseils de votre praticien, qui ne viennent pas « chatouiller » le système immunitaire.
Enfin 3ème conseil : Ménager votre sphère émotionnelle.
Les fêtes approchent, c’est l’occasion de multiplier les échanges positifs, en créant des moments de partage. On sait aujourd’hui, grâce à de nombreuses études scientifiques, que les situations génératrices d’émotions positives comme les moments simples de partage, la convivialité, la complicité, les sourires et les câlins renforcent le système immunitaire et réduisent le stress et l’anxiété en libérant des endorphines telles que la sérotonine, la dopamine et l’ocytocine (hormones de l’axe hypothalamo-hypophysaire) aux vertus sédatives et antalgiques, elles favorisent l’attachement, améliorent l’humeur et soulagent les douleurs.
Quand l’hiver s’annonce froid et glacial, favoriser les rapprochements sera un geste bienfaisant, de santé et de relationnel écologique.
Et toujours bien entendu :
BOUGER : le mouvement est la clef de la SANTE.
A moduler selon ses capacités, ses envies et ses aptitudes.
Sources :
http://www.niveau-superieur.com/les-8-bienfaits-insoupconnes-du-sourire-et-5-conseils/
https://amelioretasante.com/le-pouvoir-des-calins-leurs-bienfaits-sur-notre-sante/
Livres :
« La naturopathie au quotidien » de Dominick Léaud-Zachoval
« Le petit livre des gros câlins » de Kathleen Keating
Lien : http://www.pollenergie.fr/nos-produits/nos-pollens-congeles/