Recette de gâteau banane cacao, sans œuf !!!!
Je l’ai baptisé « El Fargo » du restaurant Sévillan où je l’ai savouré :
Ingrédients :
- Huile de tournesol 100 cl
- Eau 140 cl
- Cacao en poudre 60 gr
- Farine de riz 120 gr
- Farine de maïs 65 gr (à moduler selon les goûts entre les 2 farines)
Fruits secs, noisettes… au choix selon les gouts et les envies ….
- Levure lev ’quinoa 1 sachet
- Sucre en poudre bio 120 gr (dose initiale 160 gr que j’ai volontairement diminués)
- Bananes 2 ou 3 selon la taille et l’envie
Tout mélanger, mettre au four 25 minutes à 180°C ++++
Ca à l’air vraiment bon !!! Très bonne recette 😀
Merci pour votre retour. On peut la décliner avec divers ingrédients: pommes, raisins, noix de coco… tout est permis. A bientôt pour de nouvelles recettes.