Laissez-vous tenter par la mono-diète de pomme !
Pour bien démarrer cet automne.
Vous connaissez l’adage : « eat an apple a day, keep the doctor away » soit « mange une pomme par jour garde ton médecin éloigné ».
La mono-diète de pomme est la reine des cures : facile à mettre en œuvre, ce fruit offre de nombreuses possibilités (à croquer, cuite au four, en compote, en purée ou en jus) à condition de le choisir BIO car c’est avec le raisin, le fruit qui reçoit le plus grand nombre de traitements chimiques (elle vient en tête parmi les 12 fruits et légumes listés par l’ONG environnemental EWG avec environ 35 traitements chimiques).
Si vous n’achetez pas BIO, le Professeur JOYEUX et d’autres nous conseillent de la faire tremper maximum 1 nuit dans de l’eau de source, avant de la consommer avec la peau, ce qui laisse échapper dans l’eau une grande partie des résidus chimiques qu’elle contient.
Cette cure est pour vous si :
Vous souffrez de problèmes cardiaques, vous avez des soucis de régulation au niveau de la glycémie, du cholestérol, des soucis de poids ou tout simplement pour débarrasser votre organisme de ce qui l’encombre et faire « peau neuve » pour affronter l’hiver.
En effet, elle est peu calorique, riche en eau (88%), en vitamines (B et C), en minéraux (Potassium, Phosphore, Calcium, Fer, Magnésium, Cuivre) et en pectine qui absorbe les toxines de l’organisme. Sous forme de jus, elle a plein d’avantages : faible impact sur la glycémie, son indice PRAL (Potential Renal Acid Load mesurant le potentiel acide ou basique d’un aliment) en fait un aliment basifiant donc intéressant pour rééquilibrer l’acido-basique du corps, souvent perturbé par l’alimentation industrialisée.
Et surtout très facile à transporter, économique !!
Première étape :
Il va vous falloir choisir un temps idéal pour cette cure : soit un week-end tranquille, soit une période de vacances (la Toussaint approche) avec un minimum de préparatifs. On ne se lance pas dans une mono-diète les yeux fermés dans n’importe quelle condition …
D’abord c’est quoi une MONO-DIETE ?
Les Romains la pratiquaient 1 fois par semaine. Plus restrictive qu’un simple régime alimentaire restrictif, elle peut être plus ou moins « détoxinante » selon la nature de l’aliment choisi et leur durée : moins l’aliment est producteur de déchets, plus il sera « détoxinant » pour l’organisme.
Elle permet de mettre au repos l’organisme sans l’acidifier et en provoquant le moins de crises curatives (mal de tête, nausées, courbatures par exemple).
Le principe est de consommer un seul type d’aliment pendant au moins 24 heures.
D’où sa première exigence : Elle nécessite une quantité d’énergie vitale au départ. En effet, comptant sur la capacité de l’organisme à réagir seul pour évacuer les déchets, elle demande une certaine vitalité donc il faut s’assurer d’être suffisamment en forme pour l’aborder. Un bilan en naturopathie permet de valider cette condition et être accompagnée pas à pas si besoin lors de la 1ère cure.
Combien de temps ?
Il ne faut pas se fixer d’objectif inaccessible ; démarrer par une série de 1 à 3 jours est déjà une première expérience. Ensuite avec l’habitude, on peut instaurer une sorte de rythme de croisière avec 1 jour par semaine ou par quinzaine pour purifier l’organisme régulièrement.
La durée peut aller de 1 jour à 2 semaines, en fonction de la vitalité de départ et de l’objectif recherché.
On peut varier l’aliment ?
En effet, selon le décrassage que l’on veut opérer, on choisira différentes natures d’aliments.
Si l’encrassement est de nature colloïdale (rhume, bronchite, acné…) : choisir un aliment plutôt de nature protidique, cellulosique ou riche en sucres directs (légumes cuits ou crus).
Si l’encrassement est de nature cristalloïdale (rhumatisme, eczéma sec, arthrite…) : choisir un aliment glucidique ou lipidique (riz, pommes de terre, légumes cuits ou crus).
Les quantités ne sont pas limitées, on peut manger autant qu’on le souhaite raisonnablement (1 à 3 Kg de fruits par exemple, c’est souvent le cas en début de cure), puis en diminuant pendant la cure. L’appétit se régule au fil de la cure et la pomme apportant une satiété intéressante, la sensation de « ventre plein » sera vite ressentie car elle a un effet « coupe-faim » efficace.
Que se passe-t-il dans notre corps pendant cette mise à la diète ?
L’organisme étant programmé pour faire face à la disette ou des périodes de jeûne, il se connecte avec l’hypothalamus pour déclencher un phénomène d’autolyse : le corps va donc éliminer les déchets circulants dans le sang, puis ceux stockés dans les cellules (musculaires, graisseuses) et enfin, avec un peu d’entrainement et de persévérance, toujours englobé dans une hygiène globale, il nettoie le sang et la lymphe (qui est le siège de notre immunité).
Tous les organes digestifs depuis l’estomac jusqu’à l’intestin et le foie en passant par le pancréas (qui gère les sucres) à la vésicule biliaire (qui gère les gras) se retrouvent ainsi en « vacances ».
Ainsi mis au repos, ils vont pouvoir se régénérer, se nettoyer et se défaire des toxines qui s’accumulent au fil des repas, année après année. Il en ressort un effet « coup de fouet » avec un regain d’énergie, celle-ci étant récupérée de la digestion qui mobilise jusqu’à 1/3 de notre énergie globale.
Des contre-indications ?
Evidemment, cela demande un minimum de préparatif et de positive-attitude, donc à priori tout le monde peut se lancer dans une mono-diète mais à condition de s’y préparer.
Donc attention de ne pas foncer sur tous les articles qui sortent sur le sujet et soyez à l’écoute de vos besoins et de vos capacités.
On ne fera pas de mono-diètes si on est un enfant, un adolescent, âgé, enceinte, affaibli (suite de maladies, d’opérations), en traitement allopathique quel qu’il soit ou si on présente des troubles alimentaires (boulimie, anorexie).
Pourquoi privilégier les fruits ?
Leur glucose est assimilable directement, les fibres vont nettoyer en douceur le tube digestif, piéger la bile et augmenter le péristaltisme (mouvements de contractions de l’intestin).
Ils permettent une plus grande souplesse (cuits ou crus), toutefois il est préférable de ne pas mélanger au cours du même repas un fruit sec et un fruit cru car la digestion du fruit sec sera accélérée par celle du fruit frais.
Ils apportent de l’eau vitale, des vitamines, des enzymes et des minéraux et sont générateurs de moins de déchets.
Les quantités peuvent être illimitées, ils contiennent des acides qui agissent comme de puissants désintoxiquants.
Des effets de cure ? Ce sont des symptômes qui peuvent apparaitre lors de la cure tels que maux de tête, nausées, vertiges, douleurs type courbatures. Ceci est normal mais ….
… il est important de bien s’hydrater pendant la cure, de se reposer et éventuellement de s’aider d’un verre de citron chaud en cas de nausées, de quelques gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée (sur les tempes) en cas de mal de tête et essentiel : faire de la marche ou une activité modérée pour optimiser les effets de la cure et limiter la perte en muscles (si on fait une mono-diète supérieure à 3 jours).
A la sortie de la cure et quelle que soit la durée choisie, il faudra reprendre en douceur une alimentation hypotoxique, afin de mettre en place pourquoi pas de nouvelles habitudes ou tout au moins, limiter certaines erreurs alimentaires (type excès de viandes, de gras, de sucre, de sel, de sodas,…).
Mono-diète de pommes
C’est la plus facile à mettre en œuvre
et la plus économique :
pour un effet « coup de pouce »
Vertus : antirhumatismales, diurétiques, laxatives douces, toniques, hypocholestérolémiantes, digestives; elles agissent comme antiseptique intestinal et protecteur gastrique.
Pour prévenir l’obésité, les rhumatismes, les calculs (biliaires, rénaux), les faiblesses hépatiques, la nervosité, les gastrites, les affections bronchiques.
En pratique : consommer 1 à 3 Kg de pommes douces (éviter les pommes acides) sous forme crus, bien mâchée et/ou en jus et/ou compotes.
Durée : 1 à 10 jours. Idéalement 3 jours à raison de 2 fois par an, au changement de saison (automne, printemps).
Bonne cure et bon nettoyage, vous ressentirez vite ses effets revigorants pour traverser l’hiver en pleine forme et sans ses maux habituels !!!!
Mon prochain article, pour aller plus loin avec le livre du Dr Willem, portera sur le jeûne et ses nombreuses vertus.
Sources :
http://www.consoglobe.com/pesticides-fruits-legumes-pollues-3076-cg
http://www.lanutrition.fr/fraliment/fraliment/1219-jus-de-pomme.html
http://www.christophervasey.ch/francais/articles/les_cures_de_sante.html