Recette de gâteau banane cacao, sans œuf

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Recette de gâteau banane cacao, sans œuf !!!!

Je l’ai baptisé « El Fargo » du restaurant Sévillan où je l’ai savouré :

Ingrédients :

  • Huile de tournesol    100 cl
  • Eau                             140 cl
  • Cacao en poudre       60 gr
  • Farine de riz              120 gr
  • Farine de maïs          65 gr (à moduler selon les goûts entre les 2 farines)

Fruits secs, noisettes… au choix selon les gouts et les envies ….

  • Levure lev ’quinoa    1 sachet
  • Sucre en poudre bio             120 gr (dose initiale 160 gr que j’ai volontairement diminués)
  • Bananes                     2 ou 3 selon la taille et l’envie

Tout mélanger, mettre au four 25 minutes à 180°C ++++

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2 comments

    • Corinne says:

      Merci pour votre retour. On peut la décliner avec divers ingrédients: pommes, raisins, noix de coco… tout est permis. A bientôt pour de nouvelles recettes.

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